Fundación Miguel Carreras y la Biblioteca de La Almolda presentan el libro “La mesa de antaño y de siempre: Recetas almoldanas”

La Fundación Miguel Carreras y la Biblioteca de La Almolda presentarán pasado mañana, sábado 17 de diciembre a las 17:00 horas, el recetario “La mesa de antaño y de siempre: Recetas Almoldanas” en la Planta Baja del Ayuntamiento de La Almolda (La Almolda, Monegros).

Estas páginas acogen un pequeño tesoro: el depositado durante generaciones por las mujeres de La Almolda para la supervivencia del día a día. Recetas sencillas, con productos de la tierra, gastronomía sostenible vinculada a las celebraciones, a los trabajos… a la vida cotidiana. Cultura y patrimonio, también, que se nos desvela aquí de forma atractiva.

Este recetario es el fruto de un paciente trabajo de recopilación llevado a cabo desde la Biblioteca Municipal de La Almolda. Hombres y mujeres de la villa han participado en este libro coral… una edición con la que la Fundación Carreras refuerza su compromiso con la cultura y el patrimonio de este rincón de Los Monegros a través del proyecto de centro de interpretación que se está creando en la misma localidad.